Membuat dan menyajikan MPASI homemade yang sehat
MPASI adalah singkatan dari Makanan Pendamping ASI, yaitu makanan yang diberikan kepada bayi usia 6 bulan ke atas sebagai tambahan ASI. MPASI memiliki peran penting dalam perkembangan dan pertumbuhan bayi, karena memberikan nutrisi dan stimulasi yang dibutuhkan oleh bayi. Oleh karena itu, MPASI harus disiapkan dengan baik dan sesuai dengan kebutuhan bayi.
Salah satu cara untuk menyediakan MPASI yang berkualitas adalah dengan membuatnya sendiri di rumah. MPASI homemade memiliki beberapa keuntungan, antara lain:
- Lebih higienis, karena kita bisa memilih bahan-bahan yang segar dan bersih, serta mengontrol proses pembuatan dan penyimpanannya.
- Lebih hemat, karena kita bisa memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah atau di pasar terdekat, tanpa harus membeli produk olahan yang lebih mahal.
- Lebih variatif, karena kita bisa menyesuaikan menu MPASI dengan selera dan kebutuhan bayi, serta mencoba berbagai resep dan kreasi baru.
- Lebih sehat, karena kita bisa menghindari penggunaan bahan-bahan tambahan yang tidak perlu atau berbahaya, seperti gula, garam, pengawet, pewarna, atau penyedap rasa.
Lalu, bagaimana cara membuat dan menyajikan MPASI homemade yang sehat? Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti:
- Pilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Hindari bahan-bahan yang sudah basi, busuk, berjamur, atau berbau tidak sedap. Cuci bersih bahan-bahan sebelum dimasak atau diolah.
- Masak bahan-bahan dengan cara yang tepat. Sesuaikan cara memasak dengan jenis dan tekstur bahan-bahan. Misalnya, untuk sayuran dan buah-buahan, Anda bisa mengukusnya agar nutrisinya tidak hilang. Untuk daging atau ikan, Anda bisa merebusnya atau mengukusnya agar lembut dan mudah dicerna. Hindari menggoreng atau membakar bahan-bahan, karena bisa menghasilkan zat-zat berbahaya bagi bayi.
- Haluskan atau blender bahan-bahan sesuai dengan tahap MPASI bayi. Untuk bayi usia 6 bulan, Anda bisa memberikan MPASI dengan tekstur halus atau bubur. Untuk bayi usia 7-9 bulan, Anda bisa memberikan MPASI dengan tekstur kasar atau tim. Untuk bayi usia 10-12 bulan, Anda bisa memberikan MPASI dengan tekstur padat atau potongan kecil.
- Sajikan MPASI dalam porsi yang sesuai dengan nafsu makan bayi. Jangan memaksa bayi untuk makan lebih banyak atau lebih sedikit dari yang dia mau. Ikuti isyarat dari bayi untuk mengetahui kapan dia lapar atau kenyang. Biasanya, bayi akan menunjukkan minat atau ketertarikan pada makanan dengan membuka mulut atau meraih sendok. Sebaliknya, bayi akan menolak makanan dengan menutup mulut atau menggelengkan kepala.
- Berikan MPASI secara rutin dan teratur. Mulailah dengan memberikan MPASI satu kali sehari pada usia 6 bulan, kemudian tingkatkan menjadi dua kali sehari pada usia 7 bulan, dan tiga kali sehari pada usia 8 bulan. Selain itu, berikan juga cemilan sehat di antara waktu makan utama. Jangan lupa untuk tetap memberikan ASI sesuai permintaan bayi.
